ひげぼうず日記

これな～んだ？



菜の花？







こたえ。

ブロッコリーの花。



とある方から、花の咲いたブロッコリーを大量に頂いた。

「ひげぼうず夫婦なら何とかしてくれるだろう」

ということらしい。
この評価、ちょっとうれしい。

さて、咲きすぎてしまった花は仕方なく観賞用としてこのようにしたが、
ちょっとしか咲いていない花はちゃんと食べたのだ。

ってか、おいしい。
とってもおいしい。

茎の部分は硬くスジっぽくなってしまったのでやむなく処分。
花の部分だけ切って茹でた。

これをタッパーにいれ、食べる分は冷蔵庫、
残りは冷凍庫に保存。

おひたしや炒め物にとっても便利。
難にでも入れて食べている。

ブロッコリーは菜の花の仲間なので、
菜の花を食べていると思えばなんてことない。
食用の菜の花もおいしいしね。

今月の食卓には、かなりの確立で
「花の咲いたブロッコリー」
が上った。

大量にもらったのに、残りあとわずか。
またもらえないかなぁ。